- 1 KG DE BISTEC - 1 KG DE COSTILLA DE RES - 1 KG DE CARNE MOLIDA - 1/2 KG DE CARNE DE GUISO - 1/2 KG DE CARNE PARA LOMO (PICADA) - 1/2 KG DE CHULETAS DE CERDO *Pesos aprox, los pesos pueden ser compensados en otros cortes*