- 1 ENROLLADO DE CERDO (2.5 KG APROX) - 2 KG DE PANCETA - 1 KG DE CHORIZOS ARTESANALES - 1 KG DE ASADO DE TIRA - 600 GR DE ENTRAÑA FINA - 1 VINO ESPUMANTE LOMA NEGRA MOSCATEL *Pesos aprox, los pesos pueden ser compensados en otros cortes*